Vær taknemlig for kalkuner denne Thanksgiving! Et antibiotikum til målretning af staph-infektioner og strep kommer fra gode bakterier fremstillet inde i kalkuner, siger forskere.
Fotokredit: Brigham Young University
Her er en anden grund til at værdsætte kalkun denne Thanksgiving: Ifølge forskere findes det biologiske maskiner, der er nødvendigt for at producere et potentielt livreddende antibiotikum, i kalkuner.
Brigham Young University mikrobiolog Joel Griffitts og hans team undersøger, hvordan det kalkunfødte antibiotikum bliver. Griffitts sagde:
Vores forskningsgruppe er bestemt taknemmelig for kalkuner. De gode bakterier, vi studerer, har holdt kalkunbedrifterne sunne i årevis, og det har potentialet til at holde mennesker sunde også.
Det skyldes, at de gode bakterier i kalkuner, Strain 115, som videnskabsmænd kender det, producerer et antibiotikum kaldet MP1 - en kendt drabsmand, der kan målrette staph-infektioner, strep-hals, alvorlige mave-tarm-sygdomme og omtrent halvdelen af alle infektiøse bakterier. Dette antibiotikum er imidlertid ikke i udbredt brug på grund af dets komplekse struktur.
Forskerteamet har arbejdet på at identificere nøjagtigt, hvordan Strain 115 fremstiller dette antibiotikum, og hvordan det formår at gøre det uden at dræbe sig selv.
Nederste linje: Vær taknemmelig for kalkuner denne Thanksgiving! Et antibiotikum til målretning af staph-infektioner og strep kommer fra gode bakterier i kalkuner, siger forskere.