En UCLA-undersøgelse antyder, at bakterier indtaget i mad - såsom yoghurt - kan påvirke vores hjernefunktion.
Forskere har vidst, at hjernens signaler til tarmen, hvorfor stress og andre følelser kan bidrage til gastrointestinale symptomer. Nu har en ny UCLA-undersøgelse vist, hvad der er mistænkt, men indtil nu kun bevist i dyreforsøg: der signaliserer også den modsatte vej. Undersøgelsen viste, at bakterier indtaget i mad - såsom yoghurt - kan påvirke vores hjernefunktion.
Fotokredit: Shesternina Polina / Shutterstock
Forskerne fandt, at kvinder, der regelmæssigt spiste gavnlige bakterier kendt som probiotika, viste ændret hjernefunktion.
Probiotika er levende bakterier i fødevarer såsom yoghurt - hvilket er den mad, der blev brugt i UCLA-undersøgelsen. Når bakterier indtages, bor de i vores tarm, hovedsageligt i nederste tarm.
Dr. Kirsten Tillisch er lektor i medicin ved UCLAs David Geffen School of Medicine og hovedforfatter af studiet. Hun sagde:
Vores fund viser, at noget af indholdet af yoghurt faktisk kan ændre den måde, vores hjerne reagerer på miljøet på. Når vi overvejer implikationerne af dette arbejde, får de gamle ordsprog 'du er hvad du spiser' og 'magefølelser' ny betydning.
Gang på gang hører vi fra patienter, at de aldrig følte sig deprimerede eller ængstelige, før de begyndte at opleve problemer med tarmen. Vores undersøgelse viser, at tarmen-hjerne-forbindelsen er en tovejsgade.
Den lille undersøgelse involverede 36 kvinder i alderen 18 til 55 år.Forskere delte kvinderne i tre grupper: En gruppe spiste en bestemt yoghurt indeholdende en blanding af flere probiotika - bakterier, der menes at have en positiv effekt på tarmen - to gange om dagen i fire uger; en anden gruppe konsumerede et mejeriprodukt, der lignede yoghurt, men indeholdt ingen probiotika; og en tredje gruppe spiste overhovedet ikke noget produkt.
Forskerne fandt, at sammenlignet med de kvinder, der ikke spiste yoghurt, viste de, der gjorde, et fald i aktiviteten i både insulaen, som behandler og integrerer indre kropsfornemmelser, ligesom dem fra tarmen. Derudover så de et fald i aktiviteten i den somatosensoriske cortex under den emotionelle reaktivitetsopgave.
Billedkredit: Adrian Niederhaeuser / Shutterstock
Forskerne fandt også, at kvinderne, der spiste yoghurten, havde et fald i engagementet i et udbredt netværk i hjernen, der inkluderer følelser, kognition og sensorisk relaterede områder. I modsætning hertil udviste kvinderne i de to andre grupper stabil eller forøget aktivitet i dette netværk.
Ideen om, at der sendes signaler fra tarmen til hjernen, og at de kan moduleres ved en diætændring, vil sandsynligvis føre til en udvidelse af forskningen med det formål at finde nye strategier til forebyggelse eller behandling af fordøjelses-, mentale og neurologiske lidelser, sagde Dr. Emeran Mayer, professor i medicin, fysiologi og psykiatri ved David Geffen School of Medicine ved UCLA og studiens seniorforfatter. Mayer sagde:
Der er undersøgelser, der viser, at hvad vi spiser kan ændre tarmfloraens sammensætning og produkter - især at mennesker med højgrøntsager, fiberbaserede diæter har en anden sammensætning af deres mikrobiota eller tarm-miljø end mennesker, der spiser mere typisk vestlig diæt, der indeholder fedt og kulhydrater, ”sagde Mayer. ”Nu ved vi, at dette ikke kun påvirker stofskiftet, men også påvirker hjernens funktion.
Undersøgelsen, der er udført af forskere med UCLAs Gail og Gerald Oppenheimer Family Center for Neurobiology of Stress og Ahmanson – Lovelace Brain Mapping Center ved UCLA, vises i den aktuelle onlineudgave af det peer-reviewede tidsskrift Gastroenterology.
Nederste linje: En UCLA-undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Gastroenterology antyder, at bakterier indtaget i mad - såsom yoghurt - kan påvirke vores hjernefunktion.
Læs mere om undersøgelsen fra UCLA